10 euro pentru mâncarea lăsată în farfurie: regula neobișnuită introdusă de un restaurant din Franța

Un restaurant cu bufet suedez din apropiere de Fontainebleau, Franța, a introdus o regulă neobișnuită pentru a combate risipa alimentară: clienții care își pun în farfurie mai multă mâncare decât pot consuma riscă să plătească o taxă de 10 euro, relatează Mesaj.md.

Restaurantul „O Garden Buffet” le permite clienților să se servească de câte ori doresc, în sistem „all-you-can-eat”, însă proprietarii le cer să ia doar cantitatea pe care o pot mânca.

„Mâncați cât puteți” nu înseamnă risipă, avertizează administrația localului. În cazul unei risipe considerate excesive, se poate percepe o taxă suplimentară de 10 euro pentru fiecare farfurie.

Regula este afișată atât pe site-ul restaurantului, cât și la intrare, astfel încât clienții sunt informați despre condițiile localului înainte de a lua masa.

Potrivit proprietarilor, măsura a fost introdusă după ce unii clienți își umpleau farfuriile cu mai multă mâncare decât puteau consuma, iar resturile ajungeau la gunoi.

Restaurantul precizează și că alimentele nu pot fi luate la pachet, iar deșeurile alimentare sunt taxate cu 10 euro.

În cazul unui refuz de plată, sursa citată menționează posibilitatea aplicării unei sancțiuni de 135 de euro pentru fraudă.

Prețul pentru bufetul nelimitat este de 18,90 euro la prânz, în timpul săptămânii, și de 25,90 euro seara. În weekend, tariful ajunge la 27,90 euro.

Localul încearcă să reducă risipa alimentară și prin platforma Too Good To Go. Preparatele rămase după prânz sunt puse în pachete-surpriză, care sunt vândute cu 5,99 euro, deși valoarea declarată a alimentelor dintr-un astfel de pachet este de aproximativ 18 euro

Restaurantul este deschis zilnic între orele 12:00 și 14:30 și între 19:00 și 22:30. Potrivit informațiilor prezentate în materialul citat, localul are pe Google o evaluare de 4,6 din peste 2.200 de recenzii.