Mesaj Mesaj
  • Societate
  • Economie
  • Politica
  • Incidente
  • In lume
  • Auto
  • Sport
  • Hi-tech
  • Alegeri Anticipate 2021
  • Afaceri
  • Interviu
  • Acasa
  • Despre noi
  • Acasa
  • Despre noi
Logare
Societate

Micii vinificatori susținuți de proiectul USAID APM pentru a spori calitatea vinurilor de autor

02.12.2021 la 09:40 Edit. 02 decemberie 2021, 09:40 0 comentarii
2 like

Micii vinificatori susținuți de proiectul USAID APM pentru a spori calitatea vinurilor de autor

16 vinării mici și medii din Republica Moldova, dintre care 10 membre ale Asociației Micilor Producători de Vinuri, au beneficiat din partea Proiectului USAID Agricultura Performanta în Moldova de echipamente performante și asistență tehnică pentru îmbunătățirea procesului de producere a vinurilor și sporirea calității vinului de autor. Utilajele noi, în valoare totală de circa 170 mii USD, includ fermentatoare de inox, vase de inox pentru stocarea vinului,  baricuri, prese, sisteme de control a temperaturii  și filtre de curățare și sterilizare a vinurilor.

Noile echipamente permit gestionarea ușoară a procesului de producere a vinului în toate fazele de producere, garantează standarde igienice, permit maturarea vinului și sporirea calității vinului. Totodată, suportul oferit de USAID APM a generat investiții adiționale de circa 410  mii USD din partea vinarilor pentru perfecționarea procesului de producere a vinului. Tehnologiile îmbunătățite le permit micilor vinificatori să îmbutelieze vinurile oferind valoare adăugată produsului comercializat.

În cadrul aceleiași inițiative de susținere a eforturilor micilor vinificatori să sporească calitatea vinului, USAID APM a ajutat Asociația Micilor Producători de Vinuri să procure mici echipamente necesare în procesul de producere și îmbuteliere și etichetare a vinului, care sunt oferite cu împrumut membrilor asociației în perioada de recoltare, producere și îmbuteliere a vinurilor.

Nicolai Olărașu, care deține Crama Mingir, susține că echipamentul oferit de USAID APM îi permite să asigure un flux continuu de producere a vinului. Datorită noului echipament, vinăria își va îmbunătăți capacitățile de producere și speră să-și extindă vânzările în România, ceea ce îi va permite să construiască la cramă o sala de degustare pentru turiști. ”În afară de echipament, am primit consultanță din partea experților de producere și marketing, am fost ajutați în crearea website-lui și materialelor de prezentare”, afirmă vinificatorul.

Vinăria Bahu, din satul Bahu, raionul Calarași, lansată de doi prieteni Mihai Iuzvac și Anton Deleu, a beneficiat de utilaj, care potrivit vinificatorilor, este crucial pentru îmbunătățirea calității vinului produs de Bahu Winery. În prezent, cele circa 3000 de sticle de vin produse de vinărie sunt vândute prin intermediul vinotecilor, dar și la târgurile locale, însă vinificatorii susțin că utilajele primite le oferă perspective de dezvoltare și extindere a activității lor.

Nicolae Minciună, având studii în vinificație, a lansat mica vinărie Domeniile Pana în satul Slobozia Mare din raionul Vulcănești, după ce mai mulți ani a muncit la o vinărie în Noua Zeelanda. Nicolae afirmă că datorită climei, solurilor calcaroase cu caracteristici geologice și compoziția minerala unică din regiunea Sloboziei Mare, strugurii au un gust deosebit, iar vinurile sunt caracterizate de un terroir incomparabil. Utilajele de care a beneficiat îi permit să sporească producția de vin și calitatea vinului de autor, țintind piața din România.

Printre beneficiarii de asistență oferită de proiectul USAID APM micilor vinificatori sunt și vinăriile AlterEgo și Familna Vinarna Rizov, care în 2021 au fost premiate cu medalii de aur pentru primul lor vin.

În anul curent, vinurile moldovenești au fost apreciate cu peste 1150 de medalii în cadrul concursurilor internaționale, peste 200 de medalii revin micilor producători de vinuri din Moldova, membri ai Asociației Micilor Producători de Vinuri din Moldova.

Share
Abonați-vă la noi în rețelele   sociale.  
Abonați-vă
Abonați-vă
Abonați-vă
Abonați-vă

Comentarii ()

    Trebuie să fii autentificat pentru a posta comentarii.

    Cel mai Popular

    Următoarea reuniune a Comunității Politice Europene va avea loc, primăvara viitoare, la Chișinău
    07.10.2022 la 09:00 Edit. 08 octomberie 2022, 12:05
    3982 0
    R.Moldova condamnă ferm așa-numitele plebiscite organizate de Rusia în teritoriile ucrainene ocupate
    29.09.2022 la 10:15 Edit. 08 octomberie 2022, 12:04
    3344 0
    VITALIE PERCIUN, DIRECTOR GENERAL AL HOLDINGULUI CENTRAL GROUP: „AM FĂCUT PAȘI CONCREȚI PENTRU MODERNIZAREA CHIȘINĂULUI CA O CAPITALĂ EUROPEANĂ”
    10.02.2022 la 16:19 Edit. 10 februarie 2022, 16:32
    44473 0

    Interviu

    Capitală și destin, Chișinăul / INTERVIU Vitalie Perciun
    Este necesară o acțiune de lustrație și de îndepărtare a multor persoane din viața societății noastre
    Curtea de Apel Chișinău obligă CEC să deschidă cel puțin 190 de secții în diasporă

    Top Știri

    Declarație NATO: Nord Stream a fost lovit intenționat. Gazoductele au fost sabotate
    Declarație NATO: Nord Stream a fost lovit intenționat. Gazoductele au fost sabotate
    29.09.2022 la 16:15 Edit. 08 octomberie 2022, 12:07
    Explozii și incendiu: A fost scos din uz Podul Kerci, care leagă Crimeea de Rusia / VIDEO
    Explozii și incendiu: A fost scos din uz Podul Kerci, care leagă Crimeea de Rusia / VIDEO
    08.10.2022 la 09:20 Edit. 08 octomberie 2022, 12:06
    Următoarea reuniune a Comunității Politice Europene va avea loc, primăvara viitoare, la Chișinău
    Următoarea reuniune a Comunității Politice Europene va avea loc, primăvara viitoare, la Chișinău
    07.10.2022 la 09:00 Edit. 08 octomberie 2022, 12:05
    Duminică
    5
    Februarie
    Cahul
    -4ºc
    cer senin
    Balti
    -4ºc
    cer senin
    Chisinau
    -4ºc
    cer senin

    Categorii

    • Societate
    • Economie
    • Politica
    • Incidente
    • In lume
    • Auto
    • Sport
    • Hi-tech
    • Alegeri Anticipate 2021
    • Afaceri
    • Interviu
    • Educatie
    • Bani
    • CovID-19
    © 2023, Mesaj | All rights reserved (Central Group S.R.L.)